אדם קנה כבד מהחנות ואינו יודע אם עבר עליו שלושה ימים או לא, האם מותר להקפיא את הכבד וכשרוצים לאוכלו לצלותו ולבשלו, האם יש הבדל אם ידוע אם עבר או לא עבר על הכבד שלושה ימים מיום שחיטתו? אשמח לדעת את דעתו של הגר"ע יוסף שליט"א בעניין.

הדין שאסור להשהות בשר ג' ימים בלא מליחה, שייך רק בבשר רגיל שאז אם שהה אותו ג' ימים ללא מליחה אין אפשרות יותר להכשירו ע"י מליחה אלא בשר זה מותר רק בצליה, אבל בכבד שממילא אי אפשר להכשירו בלא מליחה ומותר רק לצלותו אין איסור להשהותו ג' ימים. ואפילו לכתחילה מותר להשהות כבד אפ' יותר מג' ימים, עיין בפתחי תשובה על יו"ד (סי' ס"ט ס"ק כ"ו). להמשך השאלה.