מדוע סטייק טי בון לא כשר- הרי הוא מורכב משני נתחים כשרים בפני עצמם?

מי אמר שסטייק טיבון אינו כשר? אם מכינים אותו מפרה שנשחטה כדין ומכשירים את הבשר כפי שצריך, הוא כשר. כמו כן, אין להשתמש ברכיבים לא כשרים או בחמאה.